農林水産省によるスマイルケア食の本格運用が開始致しました．これは，「えん下困難者用食品」と「そしゃく困難者用食品」を統合的に取り扱ったものです．
http://www.maff.go.jp/j/shokusan/seizo/attach/pdf/kaigo-19.pdf

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